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魚介料理

サーモントラウトとイクラの親子風チャーハン
サーモントラウトとイクラの親子風チャーハン

バター:10g
サーモントラウト:50g
ご飯:200g
刻み昆布:10g
長葱みじん切り:20g
万能葱小口切り:5g
大葉千切り:2枚
イクラ:20g
刻み海苔:1g

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作り方

.侫薀ぅ僖鵑鯒し、バターをしく。
▲機璽皀鵐肇薀Ε箸鮠討、ほぐす。
ご飯・刻み昆布(水戻し)・長葱みじん切りを加え、
 ご飯がパラパラにほぐれるまで炒める。
に能葱小口切りを加え、再度炒める。
シ舛魎櫃整えて皿に盛り、全体に大葉千切りを散らす。
γ羆にイクラを盛り、刻み海苔を高く盛り付ける。

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