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缶詰料理

ナスとベーコンのトマトクリームパスタ
ナスとベーコンのトマトクリームパスタ

茄子:1/2本
ベーコン:8g
ミニトマト:3個
サラダ油:適量
パスタ(スパゲティーニ1.6mmを使用):100g(1人前目安80〜100g)
茹で汁
・お湯:1000cc
・塩:10g
小麦粉:大さじ1
牛乳:150cc
バター:20g
コンソメ:少々
塩:少々
胡椒:少々
カゴメトマトソース:150g

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作り方

.棔璽襪望麦粉を入れて、牛乳を少しずつ入れ、混ぜる。だまにならない様に注意!!
塩を入れた熱湯でパスタを茹でる。
フライパンにバターを入れ、中火で熱する。溶けてきたら,鯑れて炒め、
 コンソメ、塩、胡椒を入れ、味付けをする。焦げないように気を付ける。
きにカゴメトマトソースを入れ、混ぜる。
ナ未離侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚を入れ、中火で熱し、茄子、ベーコン、
 ミニトマトを入れ、炒めたら、い鯑れる。
Νイ縫僖好燭鱶Г任浸のお湯を50cc入れる。
ЛΔ毎Г脳紊ったパスタを入れ、ソースとあえて、お皿に盛り付ける。
 お好みで、パセリを散らすと彩りも綺麗です。

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