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魚介料理

めひかりのサラダ
めひかりのサラダ

某ファミリーレストランでおなじみのきびなごサラダですがここでは同じような大きさのめひかりで作ってみました♪
サラダとはいえタンパク質がたっぷり摂取できるので
食欲がない夏におすすめですよ☆

材料(1人前)
・めひかり       100g
・レタス         30g
・水菜          20g
・明太子ドレッシング   30g
・トマト       一切れ
・レモン       一切れ
・揚げ油        適量

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作り方

,瓩劼りを180度の油で2分程度火が通るまで素揚げします。

▲譽織垢魄豸大にちぎり皿に盛ります。水菜は5cm程度の長さにカットしておきます。

レタスの上に,里瓩劼りをのせ、その上から水菜をのせて明太子ドレッシングをかけます。

ぅ肇泪函▲譽皀鵑鯏困┐峠侏莨紊りです。お好みでレモン汁をかけてお召し上がり下さい。

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