肉料理,鶏肉,旬☆舞茸と日南鳥の天ぷら盛り合わせ食品物流,メニュー開発はフードマン。常温,チルド,冷凍の全国発送承ります。
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※仕込み
天ぷら衣を作る。
ボウルに天ぷら粉を入れ、冷水（氷を入れ良く冷やした水）を入れ、
太い箸で軽く混ぜ合わせます。ダマの粉が少し残るくらいが適当です。
（衣は揚げる直前に作ります）
�〕箸欧�
日南鳥、舞茸に分量外の粉を付け、天ぷら衣にそれぞれ軽くくぐらせて、
170〜180℃の油で揚げます。
・舞茸は約1分〜1分30秒
・日南鳥は約2分〜2分30秒
揚げます。
良く油を切り、皿に盛り付け、日南鳥に刻みのりを乗せる。
お好みで、藻塩を付けてお召し上がり頂きます！
藻塩は、天ぷらとの相性抜群です！
是非、使用して見て下さいm(__)m
