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プロが伝授するおすすめレシピ

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肉料理

紅茶鴨とピーマンのペペロンチーノ炒め
紅茶鴨とピーマンのペペロンチーノ炒め

レストランや居酒屋の味をお家で簡単再現

お店屋さんでは、簡単オペレーションで、調理作業が出来ます。

豚チャーシューと夏野菜のゴロゴロきんぴら炒め
豚チャーシューと夏野菜のゴロゴロきんぴら炒め

夏にぴったり!!ごろごろの夏野菜と柔らかチャーシューの
きんぴら風炒め物!

居酒屋メニューの一品やご家庭でも喜ばる一品です!!

子供大好き!たっぷりベーコンのスコーン
子供大好き!たっぷりベーコンのスコーン

お家で簡単!おやつにも!食事でも☆
美味しくて、簡単!

日持ちもするから、ストックおやつにも良いですよ♡

コク旨♪パラパラ黒チャーハン 【検索:栃木 黒チャーハン】
コク旨♪パラパラ黒チャーハン 【検索:栃木 黒チャーハン】

チャーハンの素使用で、簡単調理!
美味しい豚バラチャーシューと黒マー油でコク旨!

黒マー油を使用する事で、お店で食べる様な美味しさに!!

今回のチャーハンは、『栃木 黒焼飯』風☆

ボリュームたっぷり!コブ風スタミナサラダ
ボリュームたっぷり!コブ風スタミナサラダ

冷凍の食材を使い、パパッと簡単にボリュームのある
サラダを作りました。

特製肉みそがけ冷やしうどん
特製肉みそがけ冷やしうどん

今日は当社販売のもろみソースを使用し特製肉みそを作り、
アツアツのソースを冷えたうどんにかけてみました。 これがうまい!!

ラムスペアリブとカブのアイリッシュシチュー
ラムスペアリブとカブのアイリッシュシチュー

シチューというとクリームシチューやビーフシチューなど、とろみが付いているおなじみのものを思い浮かべますよね。
今回紹介するアイリッシュシチューはアイルランドの伝統料理で、ラム肉と玉ねぎ、じゃがいも、にんにくなどの根菜をコトコト煮込んで仕上げるポトフに近いものです。スープにラム独特の香りとコクがが移り、美味しく召し上がれますよ。
羊肉も根菜類も代謝を良くして体を温める作用があるので冷えるこの時期にぴったりですね☆

味噌の香りとコク♪とろ〜り和風ドリア
味噌の香りとコク♪とろ〜り和風ドリア

寒さが身にしみるこの頃、あつあつのドリアなど食べたくなりますよね。
ドリアといえばトマトソース、ミートソースが定番ですが、ここでは当社製品の和牛肉味噌を使用しております。もろみ味噌を使ったコクのある味わいの肉みそがホワイトソースと良く合い、ひと味違った美味しいドリアが出来上がりますよ!
今回はパプリカを器にして肉詰めピーマンならぬドリアinパプリカにしてみました。見かけも華やかになり野菜も取れるのでお勧めです♪

3種のキノコのホットマリネサラダ
3種のキノコのホットマリネサラダ

秋らしい風が感じられるようになったこの頃ですが、
そんな季節にぴったりな3種のキノコをたっぷり使った
温かいサラダをご紹介します。
マリネといってもサッと炒めてドレッシングで和えるだけなので
簡単にできちゃいます、ぜひお試し下さい!
また、仕上げにはヨーグルトとマヨネーズで作った爽やかな
ドレッシングをかけてみました、こちらも是非お試し下さい☆

かすうどん〜大阪ご当地グルメ☆
かすうどん〜大阪ご当地グルメ☆

大阪のご当地グルメのかすうどんを作ってみました!本来では牛ホルモンを低温でじっくりと揚げたを使うようですが、今回は自社商品の肉かす(=ラードを絞った後の残りかすを低温でじっくり揚げたもの)を使用しました。肉かすは有名な富士宮やきそばでも使われているもので、さくさくした食感とトロっとした甘みが口の中に広がりシンプルなうどんも食べ応えのある一品に早変わりです☆
また、つゆには当社取扱商品の地鶏がつお  を使いました。上品なだしの風味が簡単に味わえるお勧め商品です。

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